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2006年 03月 19日
【材料】 ①豆腐半丁を8~16くらいに切っておく。 ②スープの中に明太子、ごま油、酒、コショウ、枝豆をあらかじめ入れて軽く混ぜておく。 ③フライパンを熱し、油を少量入れ、スープを注いで煮立たせる。(強火) ④煮立ってきたら豆腐をいれ、中火で煮込む。 ⑤ふたたび強火にして、水溶き片栗粉をフライパンをまわしながらまわし入れ、手早く混ぜる。
by mamamio
| 2006-03-19 22:07
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